التبولة اللبنانية
التبولة اللبنانية
المقادير :
كوب البرغل الناعم
5 حزمات البقدونس
1/2 كيلو طماطم
حزمة النعناع الاخضر
2 بصل
4 عصير الليمون
ملح وبهارات
1/2 كوب زيت زيتون
مقدار اوراق الخس كابوتشى (حسب الرغبة )
الطريقة:
ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدةنصف ساعة.
ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى.
تقشر الطماطم ، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما.
يقشر البصل ويفرم ناعما.
تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا.
يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.
نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب للحصول على شكل مشهي او تقدم بدون الكابوتشى حسب الرغبة
وبالعناااا وبالشفااااا
المقادير :
كوب البرغل الناعم
5 حزمات البقدونس
1/2 كيلو طماطم
حزمة النعناع الاخضر
2 بصل
4 عصير الليمون
ملح وبهارات
1/2 كوب زيت زيتون
مقدار اوراق الخس كابوتشى (حسب الرغبة )
الطريقة:
ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدةنصف ساعة.
ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى.
تقشر الطماطم ، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما.
يقشر البصل ويفرم ناعما.
تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا.
يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.
نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب للحصول على شكل مشهي او تقدم بدون الكابوتشى حسب الرغبة
وبالعناااا وبالشفااااا
ليست هناك تعليقات