قالب اللحم المفروم ( الميت لوف )
قالب اللحم المفروم ( الميت لوف )
المقادير: ½ كيلو لحم مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب بصل مفروم
ثمرة فلفل أخضر مفروم
½ كوب بقسماط مطحون
½ كوب شبت وبقدونس مفروم
ملح وفلفل
بيضة
الطريقة:
1- سخّني الزيت في طاسة وحطّي عليه الفلفل والبصل والثوم، وقلّبيهم مع بعض كويس لمدة 5 دقايق لحد ما يدبلوا، وارفعيهم من على النار وسيبيهم يبردوا.
2- اخلطي اللحمة المفرومة في طبق غويط مع البقدونس والشبت والبيض والبقسماط ومزيج البصل والثوم والملح والفلفل، واخلطيهم كويس أوي لحد ما يبقى الخليط ممتزج كويس أوي.
3- حطّي الخليط كله في قالب مستطيل،مدهون بالزبدة ودخّليه الفرن على درجة حرارة 180لمدة ساعة، ولما يبرد قطّعيه شرايح وقدّميه.. وقدّمي معاه أرز أبيض أو بطاطس وسلطة خضراء..
وبالهنااااا والشفاااااا
للمزيد من العروض من هنا
ليست هناك تعليقات