طريقة عمل البيض الاسكتلندى اللذيذ

البيض الاسكتلندى

المقادير:

5بيضات مسلوقين
نصف كيلو لحم مفروم
بصله كبيره
ملح وفلفل
( بهارات لحم حسب الرغبه)

الطريقه:

تفرم البصله ويضاف لليها الملح والفلفل والبهار ونضيفهم للمفروم، ونخلط جيدا( يفضل التعامل مع اللحم والبصل كتعاملنا مع العجين بمعني نعجنهم جيدا باليد حتي يختفي شكل البصل )

تقسم اللحم الى كرات ونضع بداخل كلا منها بيضه مسلوقه ونمررها علي بيض وبقسماط وتقلي بزيت غزير و تقدم

from مطبخ منال الكومى http://ift.tt/1SPiVXj
via IFTTT